偏僻的小山村，四面环山，村口有一条小河经过，风景优美。这里的人日出而作，日落而息，基本没有什么娱乐活动，至多也就是在村口的小凉亭上坐着乘乘凉、聊聊天，十天一次的赶集是最热闹的日子。到了这一天，基本上每家每户的妇人都会成群结队的去镇上赶集。

这是岩上屯，距离镇上里弄走路需要走半个时辰，牛车的话需要两刻钟，马车就更快了，一刻钟就到了，不过村里面一辆马车都没有，大家也是听说的，没有人坐过。牛车倒是有两辆，一辆是村长家的，一辆是村口老银家的，老银家的每到赶集日就赶着牛车接送客，一个人两文钱，赚点小钱。

沈妮在这里已经生活了三年了，在这三年里，通过耳濡目染，也逐渐知道了现在自己生活的年代，这个朝代在自己上辈子学习的历史中是找不到名字的，也就是所谓的架空的。当朝是大莫朝，近几年，新君主上任后，盛世英明，国家繁荣昌盛，老百姓的日子也是过得比较平静。

据说镇上距离皇都需要半个月的马车，距离省城也需要五天的马车，总之，在沈妮的小脑袋的估算里，自己穿越到的小村庄很偏僻很偏僻。

这天是四月十八，又到了十天一次的赶集，一早上，沈妮看到娘亲在收拾东西就知道娘亲要跟老铁家嫂子要去赶集了。她穿越到这里三年了还没去过镇上，记忆中，自己的燕子姐也是天天带着自己没去过镇上，今天她决定哄娘亲带她和姐姐去镇上开开眼界。

“娘，娘，你今天要去赶集吗？”沈妮张着小嘴，闪着圆溜溜的大眼睛看着正在收拾马铃薯的娘亲方氏问。

“你爹昨天从地里挖了好多的马铃薯回来，娘今天背点去镇上，看能不能换点钱，给我们燕子和妮子买花布做花衣裳。你和姐姐好好呆在家里看着鸡鸭。”方氏边往背篓里装马铃薯边回答沈妮的话。

“娘，你带上我和姐姐呗，我保证我自己走，不用你背我！”

“带上你去干嘛？你的腿那么短，走路又慢，省得浪费时间了哦。”

“不嘛不嘛，娘，带上我和姐姐，我和姐姐都没去过镇上呢。”沈妮看自己娘不为所动，便向娘亲撒娇起来，她估摸着自己爹正在往堂屋走进。

这时，沈丁也从屋后走进了堂屋，看到沈妮缠着她娘要去赶集，作为女儿奴的沈丁不忍看到自己小女儿眼里噙着泪水跟她娘撒娇，便说：“孩儿他娘，昨天活我们也干得差不多了，不如今天我也陪你一块儿去镇上看看，还有几块地也还没种，顺道去看看有没有什么好的种子。再说，燕子和妮子这么大了还都没去过镇上，也是该带她们去长长见识了。”

“你就宠着你女儿吧。”方氏嗔了自己丈夫一声，也没有再反对。

沈妮看到自家娘亲这幅模样，就知道自己成功了。蹬着小腿舞着胳膊回到了自己和姐姐沈燕的房间。

沈燕正坐在床上缝补着沈妮前两天出去玩撕破了的裤子。

“姐，姐，姐，告诉你一个好消息！”沈妮笑着大声的对沈燕说。

“你个小淘气，又闯祸了？你看你这条裤子还没补好，别是另外一条裤子又有两个洞了吧？”

“不是不是，姐，你想差了。是娘亲答应带我们今天去赶集！”

听到可以去赶紧，沈燕脸上也浮现了惊喜的笑容。

沈燕也没有去过镇上，以前是父母觉得年纪小，没带她去，后来沈妮出生了，她又帮忙带着沈妮，父母也一直没带她去过镇上，再加上沈燕不像沈妮一样满脑子的想出门玩，安安静静的，也一直没有跟父母说过自己想出去玩。不过她也听过隔壁老铁家的小柳说过镇上有好多好玩的好吃的，所以心里也很是向往。

“你个小机灵鬼，肯定又是耍了什么小手段让爹娘答应你的吧。”作为天天带着沈妮的沈燕，最了解不过沈妮的性子了。

“姐，姐，我要穿那件粉红色的衣服，你帮我找出来，然后再给我扎两个辫子。”沈妮可不管姐姐怎么说她，达到目的她就已经心满意足了。

“哟，你也会挑衣服了？不过你的衣服也就那件补丁少一点了。”沈妮自打能下地走了以后，精力那可是一般的小男娃都比不上她，这里跑那里跳的，衣服破了补，补了破。

“嘿嘿，姐姐，你穿那件淡蓝色的。也编两个辫子，我给你编辫子，鱼骨辫！”

一会儿工夫，一对姐妹花就手拉着手从房间走出来了。

堂屋里，父母已经收拾好今天要带去的东西，由于今天沈丁也去赶集，于是本来只打算带一背篓马铃薯的，现在又多了一担。

木桌上，已经摆好了四碗土豆，一人一碗。自从家里收了土豆，饭碗里天天都是这玩意了。沈妮再喜欢吃土豆，也有点怕了。不过没办法，有的吃就很好了，家里就爹娘两个劳动力，田地也少，收成纳税后也就能保证一年能有饭吃，想餐餐吃大米饭吃肉是梦里面都没出现过的。

吃过早饭，一家四口和隔壁家的老铁一家五口也出门了。原本是方氏和老铁婶子去赶集而已的，结果老铁听说沈妮和沈燕也去，就也带上了小柳他们三姐弟。九个人一块上路，小孩子们叽叽喳喳的，大人们也谈论着收成，别说多热闹了。

还别说，沈妮虽然才三岁，但是平日里跑惯了，身体好，体力棒，早上愣是吃了一大碗土豆，竟然真的自己走到了镇上，虽然后半程的路需要姐姐拉着手了。

四个大人带了一群小孩，今天花在路上的时间也比往常多了一刻钟。

终于到了镇上。

一到镇上，两家的大人都把拉在中间，以免走丢了。

两家都带了很多粮食来换钱，所以到了镇上直接往粮铺走去。

粮铺在一条比较热闹的街上，门口很多人，都或挑着或背着粮食，仔细一看，大部分都是马铃薯。

沈妮一家四口和老铁一家五口也到了粮铺门口，沈丁让大家在门口放着东西等一下，他先进去问问粮铺怎么收马铃薯，价格如何。

他们就在门口一块稍微空一点的地方停了下来，沈丁走进店内，看到有伙计，便问到：“大兄弟，这个马铃薯多少钱一斤收啊？”

“马铃薯啊？现在很多百姓都拿马铃薯来粮铺，价格抬不上去。两文钱三斤。”伙计笑脸盈盈的回答道。

“这个价格是有点低，和往年比是少了点，但是拿都拿来了，还是得卖。那我把我们的挑进来称称？”

“尽管拿进来吧，在这边排队，称完就可以结钱了。”边说还边指了一下在排队称重的队伍。

沈丁了解完情况后，便出去跟老铁他们说了。于是也排在了队伍后面。速度还是很快的，没一会儿，就排到了沈丁他们。

沈丁和方氏一共带来了一百五十斤的马铃薯，得了一百文钱。老铁一家带了一百二十斤，得了八十文钱。

沈妮看见这么多马铃薯才换了这么点钱，心里咯噔了一下，这个年代，老百姓赚钱也太难了吧！难怪了，自家爹娘那么辛苦的劳作，家里还是没什么余钱。看来自己得想办法帮家里赚钱才是正事啊。

卖完了马铃薯，藏好换来的钱，准备去买些东西。

赶集的日子，镇上很热闹，对于一个三年没见到过这么热闹场面的沈妮来说，简直是这也想摸摸，那也想瞧瞧，可惜自己人小，爹娘为了安全起见，她还被放到了自家娘的背篓里，她只能被动的把头扭来扭去的看看。

虽然只是一个小镇，但是这样的日子也还是很热闹的。街边的人来来往往、络绎不绝。大多数都是村里的人来买卖东西的，街上的小商小贩也在热情的吆喝着。

“肉包子，大肉包子，热乎乎的包子哦，又白又软又香又甜的包子哦，一文钱一个的大肉包子……”

沈妮看着街边卖包子的店直咽口水，穿越到这里这么久还没吃过肉包子呢，可真香啊！

“妮儿，怎么？馋了？想吃包子吗？爹给你们买。”沈丁看着自家女儿这模样，就知道她嘴馋了。

“爹，我不馋，我不吃。”沈妮心想一文钱一个包子，刚刚爹卖的马铃薯三斤才两文钱，就是一斤半的马铃薯才能买一个肉包子，太贵了，心疼，实在不舍得买。

沈丁看着懂事的女儿，心里一阵心酸，也怪自己没本事赚不到大钱，但是又很欣慰，孩子这么小就这么懂事。

“老板，来两个肉包子。”沈丁还是决定给两个孩子解解馋，毕竟是第一次来镇里，说着从口袋里摸出两文钱给了老板。

沈丁把肉包子递给沈燕和沈妮，两个孩子都不自觉地咽了咽口水，但是看见爹娘自己都没有，也没有开吃，而是放进了沈妮坐着的背篓里。

接下来，他们准备去卖粮种的店看看。


沈妮和沈燕在床上睡了大半个时辰才醒了过来，出门抬头看了看太阳，距离太阳下山还早呢，那就意味着距离爹娘干活回来还早。

沈妮想起今天买回来的猪杂碎还有那么多没处理，就想趁着有时间拉着姐姐一起忙活了起来。

沈妮在古代生活了三年，也没吃过猪大肠，今天见到猪大肠了，才知道为什么没人买。实在是太脏了！杀猪佬估计就是简单地冲了一遍水而已，猪大肠里面的脏东西还留存着许多许多。

沈妮想到上辈子小时候，家里也是很穷，爷爷每个赶集日都会买一副猪大肠回家煮，那滋味，想起来都是一种幸福。

于是跟姐姐说了自己的打算，沈妮根据前世自己的经验，决定用草木灰来洗猪大肠，毕竟用面粉洗猪大肠可是太奢侈了，自己家连面粉也没有。

姐妹俩从灶房里装了一桶草木灰到井水旁边，用一个大盆把猪大肠装了进去，又倒上满满的一桶水。

“妮儿，这味道，可真是臭，你确定我们能洗干净吗？”沈燕捂着嘴很是怀疑。

“姐，听我的准没错。你看中午那个猪肺我们都能洗白了，这个猪大肠肯定也能洗不臭去。”沈妮依旧一副胸有成竹的样子。

沈妮和沈燕合力把猪大肠放进木盆里，又倒了半桶草木灰进去，混着水揉搓，草木灰能够把猪大肠附着的杂质一块带走，洗了没一会，便换了一盆水继续重复刚才的动作。

接下来，姐妹俩给猪大肠里面翻了个身，清洗起里面来，依旧用的草木灰清洗，没一会儿，还真的洗的干干净净。

就这样，洗猪大肠都耗费了姐妹俩将近半个时辰的时间。

一副白白嫩嫩的猪大肠就完美变身了。

“姐，接下来我们可以用猪大肠榨油啦！”

“猪大肠也能榨油吗？没听说过这回事呀。”

沈妮前世可是有过用猪大肠榨油的经历，因此是非常有把握的。

“猪大肠切成一段一段的，要比平常切的长一些，不然炸完油就缩回去很容易变焦，那味道可就不好了。”

沈燕年纪大一些，动刀的活只能由她来做，沈燕按照沈妮的要求切猪大肠，沈妮也没闲着，去灶台烧火了，虽然这一辈子的年纪只有三岁，但是加上前世的年纪，可就二十好几了，再说了前世自己小时候在家也是烧火做饭的，因此烧火这种小事沈妮还是能够做到的。

姐妹俩分工合作，一下就完成了榨油的前期工作。

接下来，把所有切好的猪大肠都放进锅里，开火榨油。

在锅里，猪大肠首先蒸发了自身的水分，锅上冒着白白的水汽，特别有烟火味。

水分蒸发得差不多了，慢慢的，有猪油渗出来，猪油很清亮，跟用猪板油炸出来的油毫无差别。

“妮儿，怎么猪大肠也能榨油呀？”沈燕有些疑惑，毕竟这种事没听过也没见过。

“姐，你忘记刚才我们洗猪大肠时候把它里面翻出来看到的那一层肥肉了嘛，那么厚一层肥肉，可以榨不少油呢！买这个还便宜，姐，你说我们是不是赚大了？”

“哦，原来是这个样子，以前家里也从来不买这个猪大肠，我也没有洗过。不过猪大肠也可以榨油，以后我们炒菜就能多放一点油了。妮儿，你真厉害！”

“姐，这个猪大肠炸完油之后吃起来更好吃呢，我们可以用猪大肠来炒青菜，青菜都会变得可好吃。今晚我们就试试。”

“行呀，那你看着火，我现在就去菜园子摘一些菜回来。”沈燕挎上菜篮子就往后院的菜园子出发了。

沈妮守在油锅旁边，时不时双手用锅铲翻动一下锅里面的大肠，以免下面的大肠烧焦了。要不是有前世的记忆，这辈子还不知道要活成什么样子呢，现在自己也逐渐长大了，要慢慢改变这个家里，让家人都过上好日子。

没一会儿，手脚麻利的沈燕已经摘菜回来，顺道还在井口洗干净了青菜。

沈妮这时候正在给马铃薯削皮。

“你不是说吃马铃薯吃腻了吗？怎么又在削皮？我还想着今晚我们不吃马铃薯，煮玉米饭呢。”

这个玉米饭可不是沈妮前世吃过的为了健康吃的杂粮饭，而是玉米比大米多多了的玉米饭，并且玉米的处理也不够精细，吃起来不是香甜顺滑的，是有些辣嗓子的。

“姐，今晚我们吃好吃的马铃薯，不吃水煮马铃薯了。”沈妮说完还用力呼吸了一下。

原来这时候油锅里的猪大肠已经变成了金黄色了，锅里面也炸出了很多油，整个灶房都是油香味。得亏沈妮他家在村子最尾，距离最近的邻居老铁家也有几百米，不然这香味还不得引来村里人的围观？

“姐，把油罐子拿过来，炸出来的油可以装起来了。”

沈燕从柜子里拿出了装油的罐子放在灶台上，又用大汤勺从锅里把油舀出来，神情十分专注，生怕漏了一滴油到外面。

“妮儿，你看，我们的油罐子装满了，但是锅里面还有！想不到一副猪大肠有这么多油呢！”沈燕感觉非常惊喜。

沈妮心里却不这么想，还不是家里的油罐子太小了，平时也没有那么多油装，可不就……

“姐，我记得柜子里还有个没用过的新罐子，拿那个装好了。”

“太开心了，家里第一次有这么多油，我想爹娘回来了肯定也非常高兴。”

沈妮这时候把削好皮的小马铃薯放进了灶台的另一口锅开始煮，她心里已经计算好了，有这么多油，可以来做个前世自己最爱的路边摊——高山小土豆了。

已经炸到金黄色的猪大肠此时已经不能再炸出更多油了，再炸下去焦了变黑了也就不好吃。沈妮便把火退了，让姐姐把猪大肠盛到碗里，锅里面的油也舀进罐子里了，沈妮看着锅里面还有一小层油的时候，就让沈燕停了手。

“姐，剩下的油我们今晚拿来做好吃的！”

“用这么多油做好吃的，你不怕娘发火？”

“姐，我想让马铃薯变好吃就要用这么多的油，你想呀，家里面这么多马铃薯，拿去粮铺卖又那么的便宜，如果我们想出了马铃薯好吃的零嘴，是不是就可以去镇上摆摊赚钱啦！”

沈燕心思可没沈妮活跃，她想着自己这个妹妹太天真了，赚钱哪有那么容易。

“姐姐，把今天我们在药铺买的药都磨成粉末呗。”

沈燕找出来今天买的两个药材，沈妮还从柜子里拿出来辣椒和胡椒，用家里的小石磨来磨，这个小石磨沈燕就能推动了，小巧方便。

接下来，沈燕在磨调味料，沈妮在煮马铃薯，两姐妹聊聊天，时间过的也很快。

磨好了，沈妮把不同的调味料分别用沈丁以前做好的小竹筒装好，并且用小刀刻上了标签，这样她就有了花椒粉，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉。

一切准备就绪，沈妮仿佛看见香辣味的高山小土豆在跟自己招手了。


距离下一次赶集还有几天的时间，在这期间，沈丁按照沈妮的要求，去镇上铁匠铺定做了一个大大的平底锅，这可是一笔大的支出，花费了200文钱，付钱的时候沈丁差点后悔自己同意了小女儿摆摊的提议。

又东西两个不同的药材铺分别买了孜然和花椒，一样买了100文钱的，总共又花费了200文。

又连续两三天早上去肉铺里买了猪杂回来炼油，幸好这玩意儿便宜，猪肉贩还是5文卖给沈丁的，不过猪肉贩看着沈丁天天买这东西也是纳闷不已。

这还没开始赚钱，这就已经投入了415文钱了，让本就不宽裕的家庭更是艰难，幸好这时候春播已经接近尾声，支出的地方已经很少了。

这几天，沈妮也跟着姐姐和娘在家准备摆摊的东西。方氏也学会了如何洗猪大肠，表示十分震惊，没想到黑乎乎的草木灰竟然能把脏兮兮的猪大肠洗干净，直说神奇。

看到一副猪大肠能炼出两油罐的油更是欣喜，以后家里可不用再担心吃不上油了。

这次买的孜然和花椒比较多，磨成粉末这样的活沈妮她娘就自己来了，还磨了更多的胡椒粉、辣椒粉，全部分类用竹筒装好，沈妮在竹筒上刻了拼音字母的缩写。

“妮儿，你这上面刻的是什么呢？我怎么看不懂？”沈燕问沈妮。

“姐，这是我乱刻的，待会我教你。这可是我们的想要赚钱的大秘密，得保守好了，被别人偷学了去就不好了。”

沈妮教了沈燕如何去识别不同的调味料，还告诉了沈燕一份马铃薯需要分别放多少调味料。

接下来的几天，家里餐餐都有高山马铃薯吃，都是沈燕和方氏做的，练习了这么多天，终于能做出和沈妮做的一样味道的高山马铃薯了。

沈丁也没有闲着，沈妮让沈丁砍了许多竹子回来做成竹碗，削了许多竹签，方便买卖的时候给客人打包。还摘了许多芭蕉叶，芭蕉叶也是用来装高山马铃薯的，客人买的时候用竹碗打包需要多给一文钱，而用芭蕉叶打包则是免费的。这样就很妥善的考虑了不同消费层次的老百姓。

沈妮把调味料按分量混合配制好，这样，客人看到了也不一定能立刻猜的出来成分。

在赶集的前一天，娘三人在家煮了大半天的马铃薯，共煮了100斤。

赶集这天一大早，一家四口就起床了，吃了简单的早餐，挑着煮熟了的马铃薯，平底锅，简便的炉灶，还有柴火，猪油，以及竹碗和芭蕉叶，趁着天刚亮，就踏上了前往镇上的路。

他们到达镇上的时候，天也已经大亮了。

沈丁前几天来镇上买猪下水的时候已经跟猪肉贩打听好了吃食摆摊的街道和规矩，便一路直接去到指定的街道上。

这条街道类似于沈妮前世的美食街，整条街道都是卖吃食的，此时，已经有不少摊贩都占位置摆摊了，沈丁他们找到了一个大小合适的空地，由于他们没有准备桌椅，这块空地并没有太大。空地的左边是一个卖馄饨的小摊，右边是一个卖烧饼的小摊。

沈丁夫妻俩放下担子，准备给炉子生火，先煎上一锅马铃薯。

“这位老弟，以前没见你们在这里摆过摊呀，新来的？”卖馄饨的摊主看着沈丁他们这几个新鲜面孔问道。

“是的，大哥，我们第一次来，没有什么经验，还需要多多请教您呢。”沈丁笑容满面，带着客气的语气。

“摆摊也不是多么复杂的，你的吃食好吃，就有老百姓来买。现在这任父母官也是个好官，只要交了摆摊费给衙役，就不怕有人来闹事了。”馄饨铺这时也还没什么客人，便跟沈丁聊了起来。

没一会儿，沈妮他们的小摊就已经支起来了，平底锅里也放上油煎上了半锅马铃薯，滋滋作响，香气开始慢慢地飘出来。

“哟，老弟，你们这卖的是马铃薯啊？”馄饨铺的摊主还没回去。

“嗯。家里马铃薯种的多，粮铺也卖不上价钱，想着看看能不能做点马铃薯的吃食。”沈丁是一个本分的农民，如实的说了。

这是已经有部分马铃薯被煎得两面金黄了，沈妮便让沈燕拌好了一份。

“大叔，这是我家的高山马铃薯，送给你尝尝味。”沈妮端着用芭蕉叶折成的小盒子装的一盒高山马铃薯和两根竹签递给馄饨摊摊主。

“哎呦，你这小娃娃倒是个会做买卖的。”他也没客气，接了下来，用竹签插了一块高山马铃薯放进嘴里， “哎呦，好香啊，还有点辣，味道不错味道不错，这马铃薯还能有这个味呀？”

“嘿嘿，大哥你喜欢就好。”沈丁看到高山马铃薯得到了肯定，有些腼腆的笑了。

沈妮还送了一份给烧饼摊的摊主，烧饼摊的摊主一直在忙着做烧饼，也没有和沈妮多说话，不过也对高山马铃薯的味道表示了肯定。

接下来，街上来往的人就开始多了起来，旁边两个摊子的客人也络绎不绝了，有些客人路过沈妮他们的摊子，看到了锅里卖的是马铃薯，便走开了。

看着旁边的摊子客人那么多，而自家摊子一个客人也没有，沈丁夫妻俩有些着急了，沈燕也面露忧愁。沈妮看到这样子，想起了办法，前世自己可没少看种田文，得把别人的经验拿过来才行。

“娘，你做两份高山马铃薯出来，我吆喝客人来试吃。”

“这样行吗？”沈妮她娘现在有些没头绪了。

“再怎样也比现在这样子好，试试吧孩儿他娘。”

很快的，两份高山马铃薯就做好了，装在竹碗里，沈妮手里端着一碗，沈燕手里端着一碗。

“高山马铃薯，好吃的高山马铃薯，香喷喷的高山马铃薯免费品尝咯～免费品尝咯～”沈妮朝着过往的行人吆喝起来，沈燕看到沈妮这么大胆，有些不好意思，嘴巴动了动，但是没有声音。

沈妮还在吆喝着，刚开始，老百姓都不相信，突然，有个老妇人走到沈妮面前， “小娃娃，你说这个什么什么马铃薯免费品尝？”

“是的，婆婆，你要不要来一个？”说着还拿了一根竹签递给老妇人。

“行，那我来尝尝，看看你这个什么马铃薯跟我家里的马铃薯味道有什么不一样的。”说完从沈妮碗里用竹签串了一个马铃薯放进嘴里， “哟，味道还真不一样啊，我家里煮的马铃薯都没什么味道，你这马铃薯又香又辣还油滋滋的，嗯，好吃，好吃。这多少钱一份，便宜的话给我来一份。”

“婆婆，这个很便宜的，就两文钱一份，这么大一碗，还用了这么多的猪油来煎，如果你用竹碗装再多1文钱，用这个芭蕉叶碗装不要钱。你来要不来一份？”

老妇人看了一眼平底锅，果然看到一层猪油，凑近用手扇了扇，猪肉味道很香，“两文钱？这倒是不贵，给我拿一份，就用那个芭蕉叶装。”老妇人是镇上的人，看来家里还是比较宽裕的。

“好嘞，谢谢婆婆。娘，给婆婆来一份，爹，你可以收钱了。”

沈妮她娘见到终于卖出去了第一份，脸上终于有了笑容，赶紧麻利的做好一份递给了老妇人。

老妇人接过来放进了自己的菜篮子里就离开了。

围观的老百姓看到这个老妇人尝了一口就买了，也纷纷地说要尝一尝，尝过之后，对这个味道都很惊讶，想着也是便宜的东西，大部分人都掏钱买了一份，也有买两份的。

摊子前终于有了人气，一家四口也忙了起来，现在由沈妮他娘专门负责煎，沈燕拌调料，沈丁负责烧火、把马铃薯放到锅里并负责收钱，沈妮则是门面担当，负责吆喝吸引客人。

上午是镇上赶集百姓最多的时候，大部分村里的百姓都是上午来镇里赶集买东西，买完东西就回村里了，镇上的人也大多是上午出来买菜。

因此上午的人流量也是很大的，沈妮他们摊前百姓多，又不断的飘出香味，一个上午他们带来的100斤马铃薯就卖了估计七八十斤。

下午，摊子前不再有客人围着，只是时不时有一两个客人过来买。沈丁一家四口也趁着空闲时间吃了午饭。

午饭沈丁给一家人一人买了一碗馄饨，还去烧饼摊买了几个肉烧饼，自家生意今天不错，也得照顾照顾别人的生意。

中午的时候，有两名衙役收摊位费，沈妮给两名衙役各送了一碗用竹碗装的高山马铃薯，还让他们喜欢吃再过来拿。衙役见是这不值钱的马铃薯，也就收下了。一个摊位是交10文钱的摊位费，沈丁恭恭敬敬的把钱交了。

沈妮他们打算下午再卖一个时辰，卖不完也收摊回家了。


昨夜睡前已经用做晚饭剩余的火星把买的几根大骨棒闷在砂锅里了，按照沈妮的说法，绰了水并且放了姜片和八角，沈妮他娘早起做早饭，掀开锅盖就看到了一大锅奶白色的骨头汤，心里满意极了，放了适量的盐巴进去，尝了一口，意外这肉剔得这么干净的大骨棒味道竟然很美，难怪小女儿一定要买下来。

方氏又做了一盆玉米饼，早餐就是玉米饼配大骨汤了。

沈丁这时候也挑了一担子草进来，这些草是用来给猪圈垫窝的，猪也会吃一些，还剩下的就喂给鸡鸭。

方氏做好早饭之后进了两个女儿的房间叫醒两个女儿。

沈妮和沈燕醒过来天已经大亮了，洗漱好来到灶房看到了丰盛的早餐，食欲就被唤醒了。

沈丁喝到了大骨棒汤也直呼鲜美，以后还能再多买一些。

一家四口津津有味的享用过早餐后，决定今天就去把买的番薯种下育苗。

买番薯的时候沈丁还私下问了这种新鲜事物的种植方法，原来种番薯需要把种子种下后，估摸过十来天，长出了番薯藤，再把番薯藤折成短截，挖一个坑种一根藤就可以了。今天就是把买回来的番薯全部种下去，幸而昨天下午已经把地翻好了，想来今天应该能比较快的干完活。

一家四口，挑着番薯就出门了，路上碰到了许多出门干活的村民，沈妮都热情的跟他们打招呼。

他们来到了距离河边不远的一块地，这块地有些沙质化，正是把马铃薯收获了以后空出来的。沈妮想到了红薯的种植条件跟马铃薯的相差不多，因此看到红薯的时候才果断的说服沈丁买下。

沈丁和妻子放下担子，扛着锄头就开始在翻好的地上挖坑，沈燕和沈妮两个小家伙头戴草帽，瞪着小胳膊小腿也帮忙，沈妮用手把番薯放进坑里，沈燕拿了一把小锄头把放好了番薯的坑埋上土。

一家四口齐心合作，干活的效率倒是挺高。一个上午的时间，已经种下大半的番薯了。

“燕子，妮儿，你们回家做午饭吧，接下来的，我和你们娘忙活忙活就可以了。”

沈妮和姐姐停下手中的活， “行，爹娘，那你们辛苦，我们先回家做饭，等下直接把午饭带过来。”

姐妹俩手拉手一起往家里走去。

路上碰到了村里的小伙伴王志和他小叔。王志是村长家的大孙子，比沈燕年长2岁，已经去私塾里启蒙了。叔侄俩穿着长袍，一副书生气打扮，他小叔正好今日学堂沐休，就带着王志一块儿回家。

“沈燕，沈妮，好巧啊。”王志看到村里的小伙伴非常开心，自打他今年去私塾以来，已经好久没有跟村里的小伙伴一块玩了。

“小叔好。王志，你下学了？回家吃午饭吗？”沈燕和王志比较熟悉，毕竟是同龄人，王志没去私塾以前他们也是一块儿玩的。

“嗯嗯。今天小叔去接我呢。你们干什么回来？”

“我们跟爹娘去干活啦！”沈妮抢着回答，她还不想让别人知道他们家种了番薯。毕竟是新鲜事物，村里人多嘴杂，免得到时候听到什么让爹娘不开心的话。

“嗯嗯，去干活。王志，先不聊了，我们回家给爹娘做饭去了。”沈燕拉着沈妮往家里方向走了。

“小叔，沈燕好像跟我没有以前好了。”王志有些失落。

“很正常的，你们现在走的道路不一样了，接触的东西也不一样了，小叔小时候的小伙伴现在很小叔也生分了人多。”小叔毕竟读过的书多，年纪也长一些，开导着王志。

王志听了小叔的话，若有所思的被小叔牵着回家去了。

沈燕姐妹俩回到家后，准备做一些简单的方便携带的吃食。昨天中午还剩了不少洗干净的猪肺，早上的大骨头汤也还剩了一些，而今天天气又比较热，吃点汤汤水水的比较舒适。

就决定在骨头汤里加入一些猪肺，再放上一些青菜，做个猪肺青菜汤好了。当然，说是汤，但是料也还是很丰富的，扎扎实实一大锅，没一会儿就做好了。

沈妮还用昨天做好的花椒粉、辣椒粉、蒜末、骨汤调了个麻辣的蘸料，吃饭时在碗里倒上些蘸料可以更开胃。

主食还是早上沈妮她娘做的玉米饼。

把猪肺青菜汤装到罐子里，又用盆装了一大盆玉米饼，这些吃食放进沈燕背的小背篓里面，沈妮调的蘸料用小竹筒装好，就由她自己拿着。沈妮还用竹筒装了一桶水，刚才回来的时候，竹筒里面的水已经喝完了，这筒水下午还需要用来解渴。

姐妹俩都拿了东西，慢吞吞的往地里走去。

到了地里，爹娘又种下了很多番薯，现在还有三分之二的番薯没有种到地里，但是以这个速度，今天应该能完成了。

“爹，娘，先吃午饭吧。”

沈妮和沈燕把吃的拿出来放在树荫下，碗筷也摆了出来，先给爹娘碗里用汤勺各舀了一碗汤，菜比汤还多，都冒尖了。

沈妮爹娘在一旁的小水沟里洗过手走到树荫下，席地而坐，一手端起碗，一手拿着玉米饼子，开始吃午饭。

“爹娘，我还做了辣酱，要不要来点？”沈妮把手中的蘸料递了出来。

沈丁接过来闻了闻，“好味道！我来点。”

说完沈妮就往沈丁碗里倒蘸料，“爹，够了吗？”

“再来点，再来点，吃点辣的舒坦。”

沈妮又倒了一些，“娘，你也来点？”

“行，我少点，多了辣的嘴巴痛。”

“姐，你要点不？”

“我一点点就好。”

一家四口，在树荫下吃了一个美味的午饭，还别说，虽然没有什么肉，但是用大骨汤加了猪肺煮出来的青菜汤，就是比单纯的青菜汤好喝，吃完就感觉上午干活的一身疲劳消散了一大半，浑身又充满了干劲。

午饭后，沈丁爹娘休息了两刻钟，又继续干活了，而沈妮姐妹则带着吃干净了的罐子盆回家了。家里下午还有很多活要干呢。

到家后，沈燕洗了碗筷，沈妮去后院喂了鸡鸭，姐妹俩忙完后进房午睡去了。

午睡这个习惯，沈燕还是跟沈妮养成的，沈妮自打出生后就把前世的午睡习惯带来了，沈燕自打沈妮出生就照顾沈妮，沈妮走着前世的记忆，深知午睡对小孩子的好处，便一直拉着沈燕陪她午睡，久而久之，沈燕也就养成午睡的习惯了。

姐妹俩睡了半个时辰，又起来忙活。这时候要准备猪食了，她们去菜园子里摘了两背篓的菜叶子，拿到井水边洗干净，然后由沈燕用刀剁碎，沈妮就烧火，接着就开始煮猪食。沈妮一直在灶房烧火，沈燕在这期间又去后院的小水塘边捡鸭蛋，家里养的四只鸭子都会下蛋了，每天都能捡到一两个，攒起来，要么拿到集市上卖钱，要么拿去送礼。

捡完鸭蛋，又去老母鸡经常下蛋的窝里看了看，又捡了三个鸡蛋。把捡来的蛋小心的放回房间后，沈燕来到灶房。

“猪食煮开了吗？”

“马上了，姐，你听这个声音，马上就要开了。”前世知道的俗语“开水不响，响水不开”，但是水要开了肯定会响，所以沈妮知道猪食差不多要煮好了。

没一会儿，果然开了，用棍子把猪食搅拌了一下，沈妮就把火退了。

时间过的很快，又到了做晚饭的时候。

今天的晚餐也很简单，马铃薯切块，放几块猪大肠，一锅煮食，就出来了，又用中午剩下的蘸料凉拌了个青菜，等着爹娘回来就能开饭。

沈丁夫妻是天差不多全黑了才进门的，下午少了姐妹俩的帮忙，速度还是降下来了一些。

回家后，沈丁把已经晾凉了的猪食提到猪圈里喂猪，又洗了手进到堂屋。

此时饭桌上已经摆放好吃食和碗筷了。

一家四口都累了一天，吃完晚饭，用热水洗了澡，都早早睡下了。


一进家里，沈妮就醒了过来，她今天买了这么多东西，可是需要好好表现一番的。

方氏准备去做饭，想了一下这两个孩子出去了大半天应该很饿了，之前买的肉包子姐妹俩都没舍得吃，想着现在让她们吃先垫个肚子。于是从背篓里拿出了集市上买的两个肉包子递给姐妹俩。

沈妮看着肉包子说：“娘，我和姐姐一人半个就可以了，你和爹也尝尝。”说着把递给自己的肉包子推了回去。沈燕也点了点头。

方氏看了沈丁一眼，两人相视一笑，这两个孩子实在是小棉袄。一家四口就一人吃了半个包子。包子确实美味，一掰开，就有肉汁流了出来，香甜的味道瞬间扑鼻而来，咬上一口，那松软的口感更是赞不绝口，沈妮此刻感觉到充满了幸福，三年啊！三年没有吃到肉包子了，现在吃到简直想哭！

吃完了肉包子，看见自己娘亲又打算去做土豆了，想起吃了几天的水煮土豆，沈妮决定要利用今天买的猪肉杂碎搞点好吃的犒劳大家。

“娘，娘，娘，中午我们做点好吃的呗~”沈妮拉着燕子姐跟自家娘走进灶房。

“哪里有什么好吃的啊？不就是马铃薯？”

沈妮指着筐里那堆猪杂碎说：“这个就是好吃的。”

“娘，你去拿点生姜，大蒜、辣椒、八角，还有我今天去药房买的药材都拿进来。姐，你去把爹喝的烧酒拿来。我来说，你们来动手。听我肯定有好吃的。”

方氏和沈燕被沈妮指挥的团团转，然而没办法，沈妮人小鬼大，不听她的也没办法。只得照做。

沈妮指挥完他们，就蹲在那堆杂碎面前，用手指头翻了翻看里面有些什么东西。看到一个大猪肺，还有猪大肠，几根猪大骨，看起来是很丰富了，决定今天中午就来个快手菜，煮个猪肺吃吃吧。

方氏拿来了这些东西，又被沈妮指挥着洗猪肺。以前也不是没买过猪肺回来吃，但是怎么吃都不是很好吃，还没有油水，买过那么一次也就不买了。

沈妮知道猪肺里面很脏，所以一定要洗干净了才能煮。就让她娘先将整个猪肺的里面灌上水，让猪肺膨胀起来。膨胀起来后让她娘用手使劲按压猪肺，把水给挤出来。然后再按照之前的方法灌水、挤水，反复几次排出猪肺内部的脏东西，直到猪肺的颜色变的发白了才说可以了。

“哟，这猪肺竟然还能洗成白色了，合着我们以前洗都没洗干净啊。”沈妮她娘惊讶道。

“娘，这还没有完全干净呢，还要接着洗。”

沈妮又让她娘把猪肺给切成小块用清水清洗，在她娘切猪肺的时候，让姐姐燕子往锅里烧水，接着又让她娘切好的猪肺倒入锅里面大火熬煮，煮到可以清除猪肺中的血水。水煮开后捞出猪肺，又倒了干净的水，还放了姜片、葱段和烧酒重新煮了一遍。

这时沈妮才说：“嗯，现在差不多了。好了，娘，现在把猪肺捞出来泡到冷水里面再冲洗两次就可以了。”

“妮儿妹，你厉害啊，竟然知道怎么洗猪肺，难怪你叫爹买回来。”

“那是，我都说昨晚我做梦梦到好吃的了。”

“洗个猪肺都折腾了小半个时辰了，等下烧出来不好吃你看我给不给你吃板栗。”（吃板栗就是指被手指关节敲头的意思。）沈妮她娘打笑沈妮了。

“放心放心，中午我就教你们用猪肺做出好吃的一菜一汤。娘，地窖里是不是还有姥姥之前拿来的冬瓜？”

“好像还有几个。怎么做猪肺做猪肺说到冬瓜去了？”

“用冬瓜做个冬瓜猪肺汤呗，甜甜的可好喝了。”

“哈哈哈，妮儿妹，还没做出来尝一口呢你就知道甜甜的可好吃了？莫非梦里面还梦到味道了不成？”燕子听到沈妮说的都忍俊不禁了。

“姐，姐，你就信我，你让爹下地窖拿冬瓜去，一个就够了哦。”沈妮说着把沈燕推出了灶房。

“娘，你往锅里放水，水开了之后放一把猪肺进去，煮一刻钟。”沈妮她娘看沈妮说的头头是道，就按照沈妮说的做了。

没一会，沈燕拿了一个大冬瓜进来。沈妮比划着说要这么长一节就够啦。沈妮她娘又切了一节冬瓜下来洗干净，正准备削皮。

沈妮急忙阻止：“娘，不用削皮，煮这个汤不削皮比较好，切成片就可以了。 ”

说完估摸着猪肺汤煮的时间差不多了，让燕子帮忙掀开了锅盖，这时，锅里面的汤已经呈现淡淡的奶白色了。

“好了，可以把冬瓜片放进去了。娘，去年摘得胡椒还有吗？”

“那东西辣得很，你拿来干什么？”

“我知道的娘，你拿十粒磨成粉末就可以了，等下撒到汤里，它可以让这个汤更加好喝。好了，再焖一小会就可以出锅了。姐，你闻闻，是不是很香啊？”

“嗯~真的很香诶，跟猪肉的香不一样。”

方氏一把胡椒粉磨好，就被沈妮指挥撒进了汤里面，这时候掀开锅盖，那香味又比刚刚还浓厚了。

出锅前沈妮又让她娘撒了点盐巴，翻动一会，就用大碗给盛了出来。沈妮看到一碗奶白色的汤，顿时心里都要流泪了，久违的前世美食啊！

“再来一个辣椒炒猪肺，这个更美味哦。”

看到了成品的沈燕母女此时已经不再怀疑沈妮的话了。认真按照沈妮的吩咐备菜：辣椒切段，生姜切片，青蒜切片。

“娘，这个菜要多放一点油。”

“油，这玩意可贵了，多放点我们可就没了，今天又没买到肥肉。”方氏听到这话有点迟疑。

“娘，你放心，没买到肥肉我也有办法榨油。”沈妮拍着胸脯保证。

方氏将信将疑，舀了一小勺油往锅里放，沈妮一看油不够多啊：“再来一勺，娘，再来一勺。”

方氏只得又放了一勺。

“好了，把辣椒放进去。”

“咳，咳咳，咳咳咳……”一下子整个灶房就传出了一阵咳嗽声。

“把青蒜段、姜片、花椒也放进去炒香。”沈妮将装好的配料递给娘亲倒进锅里。

片刻的时间，又让方氏把一大碗猪肺倒了进去翻炒，翻了几十下，沈妮让沈燕倒了一小杯烧酒倒进了锅里，“唰”的一声，香味浓厚的散发出来，这时灶房里的三个人都在咽口水了。

沈丁原本在堂屋里修补箩筐的，闻到这么香的味道，也跑进了灶房。

“孩子她娘，这是在做什么呢，这么香？”

“你女儿说要给我们做好吃的，就是这个什么辣子炒猪肺。”

“嗯，妮儿厉害，妮儿真聪明。”沈丁赞扬的摸了摸沈妮的头。

“娘，再撒点盐巴就可以出锅啦。”

方氏用一个大盆把辣子炒猪肺盛了出来，沈丁一手一盆菜就端到了饭桌上，主食还是今早煮多了的水煮土豆。

“爹，娘，姐姐，我们先一人喝一碗汤。”说着便要动手帮大家盛汤，燕子赶紧抢过了她手里的汤匙，给每人都盛了一碗奶白色的汤。

沈丁端起碗喝了一口：“咦，这味道不错，甜甜的，还有一股冬瓜的清香味。孩儿娘你喝喝看。”

“嗯，真的不错，跟我们以前煮的猪肺汤味道不一样，以前吃的颜色也不是白的，一靠近就一股骚味，我不爱喝。今天这个颜色也好看，骚味也没有了。大家都赶紧喝吧。”

沈燕和沈妮见自己爹娘都喝了，也端起了自己的小碗小口小口喝了起来，这滋味真是怀念啊。

一人一碗猪肺汤一下就光盘了，“好了，接下来尝尝这个什么辣子猪肺。”说着，沈丁夹了一筷子猪肺放进嘴里。“嗯，又辣又麻的，很下饭啊！”

“啊，妮儿妹，我刚咬到了什么东西，麻麻的。”燕子吃了一口后叫了起来。

“姐，你咬到花椒啦，哈哈，就是我跟爹进药房买的花椒。”沈妮笑了。

“还别说，这花椒跟辣椒一起炒菜，又麻又辣的，真的很合适。”沈妮她娘也说。“农忙的时候做一些又麻又辣的菜，就算是再累，我们也能有胃口多吃点，更有力气干活。”

终于，在阔别了三年，沈妮吃上了一顿怀念已久的现代美食。吃的肚子都圆了。

午饭过后，沈妮爹娘又各自扛着锄头出门了，准备去把地翻一遍，种上今天买的番薯。

而沈妮吃完饭去后院喂了一下鸡鸭，顺道消消食，就回房间躺下了。

走了那么多的路，沈燕也累得不轻，主动洗了碗也回房间躺在了妹妹身边。